Examinando por Autor "Aguilar Velasque, Leydi Marliz"

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    Influencia de cinco sustratos sobre cuatro parámetros de calidad en fresa Var. Sabrina en condiciones de macetas bajo fitotoldo
    (Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-22) Aguilar Velasque, Leydi Marliz; Yzarra Aguilar, Adelfa; Hinojosa Benavides, Rene Antonio
    La fresa (Fragaria × ananassa Duch.) variedad Sabrina destaca por su productividad y calidad comercial, la cual depende en gran medida de sustrato empleado durante el cultivo. La presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de cinco sustratos sobre los parámetros de calidad de la fresa variedad Sabrina, en condiciones de macetas bajo fitotoldo en Luricocha. Se empleó un diseño completamente al azar (DCA) con seis tratamientos y cuatro repeticiones, correspondientes a T1, testigo (tierra agrícola de la zona de estudio 100 %); T2, cascarilla de arroz 100 %; T3, cascarilla de arroz 50 % + fibra de coco 50 %; T4, cascarilla de arroz 70 % + fibra de coco 30 %; T5, fibra de coco 70 % + cascarilla de arroz 30 %; y T6, fibra de coco 100 %; evaluándose las variables de acidez titulable (%), firmeza, pH e índice de madurez de los frutos de fresa var. Sabrina. Los datos fueron sometidos al análisis de varianza (ANVA) con un 95 % de confianza y la comparación de medias se realizó mediante la prueba de Tukey (α = 0,05). Los resultados mostraron que T3 presentó los mayores valores de acidez titulable, firmeza y pH, con 0,84 %, 1,60 y 3,68, respectivamente, mientras que T5 alcanzó el mayor índice de madurez con 17,15. Se concluye que los sustratos evaluados influyeron significativamente en los parámetros de calidad de los frutos de fresa variedad Sabrina, destacando en acidez titulable, firmeza y pH, mientras que T5 presentó el mayor índice de madurez.