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Evaluación de enraizantes naturales y abonos orgánicos en la propagación de bambú (Guadua angustifolia Kunth) en vivero.
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-09) Taipe Herreras, Richman; Quispe Rodríguez
La deforestación actualmente conlleva a la sobre utilización del patrimonio forestal nacional y depreciación del potencial biológico; teniendo por conocimiento que la mayoría de especies forestales maderables presentan un crecimiento lento, se empieza a ver al Bambú (Guadua angustifolia kunth) como una alternativa ecológica, debido a sus diversos usos, beneficios y tener un crecimiento rápido En este contexto, la presente investigación tiene como objetivo evaluar el efecto de dos enraizantes naturales (agua de lenteja y agua de coco) y abonos orgánicos (compost y humus) en la propagación de bambú (Guadua angustifolia Kunth) en condiciones de vivero, lo cual se ejecutó en el distrito de Unión Asháninka, provincia La Convención, región Cusco. El estudio se desarrolló mediante un diseño completamente al azar, conformado por 9 tratamientos incluido el testigo y 3 repeticiones, totalizando 27 unidades experimentales, cada tratamiento incluyó nueve esquejes de bambú. Las variables evaluadas fueron: número de días hasta la brotación, porcentaje de supervivencia, diámetro de los brotes, número de brotes, número de hojas y longitud de raíz. Para el análisis estadístico se aplicó el análisis de varianza (ANOVA), seguido del test de Duncan con un nivel de confianza del 95 % y una significancia del 5 %. Los resultados indicaron que el tratamiento T2 (sustrato con 70 % de tierra agrícola y 30 % de humus, combinado con agua de lenteja al 10 %) obtuvo los valores más destacados: brotación a los 15 días, supervivencia de ocho esquejes, cinco brotes, 30 hojas, diámetro de brote de 4.06 mm y longitud radicular de 48.83 cm. Le siguió el tratamiento T1 (sustrato con 70 % de tierra agrícola y 30 % de compost, junto con agua de lenteja al 10 %). Se concluye que el uso de enraizantes naturales y abonos orgánicos genera diferencias significativas (p < 0.05) en la propagación de bambú (Guadua angustifolia Kunth); en particular el tratamiento que incluye humus resultó más efectivo que el compost como abono orgánico y el agua de lenteja superó en efectividad al agua de coco como enraizante natural. Ambos tratamientos mostraron resultados significativamente superiores al testigo.
La relación del uso de redes sociales y la demanda de paquetes turísticos en Huanta, Ayacucho
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-09) Huanaco Quispe, Vianney; Pozo Curo, Carlos
La digitalización ha transformado de manera sustantiva los procesos de promoción y comercialización turística, posicionado a las redes sociales como un elemento central en el comportamiento de la demanda de viajes. En destinos emergentes como el distrito de Huanta, en la región Ayacucho, estas plataformas representan una oportunidad estratégica para mejorar la visibilidad del destino y dinamizar el mercado turístico local. El objetivo del estudio fue analizar la relación entre el uso de las redes sociales y la demanda de paquetes turísticos en Huanta durante el año 2025, considerando como dimensiones del uso de redes sociales, la frecuencia de uso, tipo de contenido y el nivel de interacción. La investigación acogió un enfoque cuantitativo con diseño no experimental, transversal de tipo correlacional. Se aplicó un cuestionario estructurado a una muestra de 134 usuarios de redes sociales, con edades entre 18 y 60 años. Dado que las variables no presentaron distribución normal, el análisis inferencial se realizó mediante el coeficiente Rho de Spearman. Los resultados evidenciaron una relación positiva y estadísticamente significativa entre el uso de redes sociales y la demanda de paquetes turísticos (ρ = 0,713; p < 0,001). Asimismo, se identificaron correlaciones significativas entre la frecuencia de uso (ρ = 0,592), el tipo de contenido (ρ = 0,549) y el nivel de interacción (ρ = 0,756) con la de paquetes turísticos, siendo esta la última dimensión con mayor fuerza asociativa. Los hallazgos confirman que la interacción digital y la calidad de contenido se relaciona con el conocimiento del destino y la intención de compra de los turistas. En conjunto, el estudio aporta evidencia empírica para la gestión del turismo en territorios andinos, destacando el papel de las redes sociales como herramientas clave para fortalecer la competitividad y el desarrollo turístico local.
Influencia del tráfico vehicular en las concentraciones de CO y NO2 en los mercados de abasto del distrito de Ayacucho – 2025
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-09) Moreyra Quispe, Luis Fernando; Carhuallanqui Ibarra, Solón Dante; La Torre Torres, Luis Gonzalo
La investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre el flujo vehicular y las concentraciones ambientales de Monóxido de Carbono (CO) y Dióxido de Nitrógeno (NO₂) en los accesos a los principales mercados de abasto del distrito de Ayacucho, zonas con alta circulación vehicular y afluencia de población. El estudio tuvo un enfoque cuantitativo, de nivel correlacional y diseño no experimental.
La metodología incluyó monitoreos de calidad del aire y conteos vehiculares simultáneos en seis puntos representativos de los mercados Magdalena, Nery García Zárate y F. Vivanco. Las mediciones de CO se realizaron en periodos de 8 horas y las de NO₂ en 1 hora, mediante un tren de muestreo manual conforme a los Estándares de Calidad Ambiental para Aire.
Los resultados evidenciaron mayor flujo vehicular en el mercado F. Vivanco durante el día (4193 vehículos), seguido de Magdalena (3394) y Nery García Zárate (2698). Las concentraciones de CO alcanzaron hasta 25 500 μg/m³ en F. Vivanco, superando el estándar de 10 000 μg/m³. En el caso del NO₂, los valores oscilaron entre 160 y 250 μg/m³, registrándose el valor máximo por encima del límite de 200 μg/m³.
El análisis estadístico mostró una correlación fuerte y significativa entre el flujo vehicular y CO (r = 0,909; p = 0,012), mientras que para NO₂ la correlación fue moderada y no significativa (r = 0,541; p = 0,268). Se concluye que el incremento del tránsito vehicular influye directamente en el aumento de CO y contribuye al deterioro de la calidad del aire.
Programa de capacitación en buenas prácticas de manipulación de alimentos en el restaurante campestre Villa Barboza de Luricocha
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-09) García Pasión, Elayne Marjory; Ccama Uchiri, Faustino; Palomino Cortez, Willis Rufini
Investigación: “Programa de capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en el restaurante campestre Villa Barboza de Luricocha”. Objetivo: Implementar y evaluar la efectividad de un programa de capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA) en los colaboradores del restaurante campestre Villa Barboza de Luricocha. Metodología: La investigación fue de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo, nivel explicativo–descriptivo y diseño preexperimental con pretest y postest de grupo único. Población y muestra: La población estuvo conformada por 55 colaboradores, aplicándose un muestreo censal; se obtuvieron 50 evaluaciones válidas para el análisis final. Técnicas e instrumentos: Se emplearon como técnicas la observación sistemática y el test. Como instrumentos se utilizaron una ficha de comprobación tipo checklist para evaluar las prácticas de manipulación de alimentos y un test para medir el nivel de conocimiento antes y después de la capacitación. Los datos fueron procesados mediante el software SPSS versión 27. Resultados: Los resultados evidenciaron que el programa de capacitación tuvo un efecto significativamente positivo tanto en el nivel de conocimiento como en las prácticas de manipulación de alimentos. El puntaje global de cumplimiento se incrementó de 54% en el pretest a 94% en el postest, representando un aumento de 40 puntos porcentuales. Asimismo, el 100% de los colaboradores mejoró su nivel de conocimiento después de la capacitación, confirmándose diferencias estadísticamente significativas. En cuanto a las prácticas, el 63.6% de los indicadores mostró mejora, el 36.4% se mantuvo estable y no se registraron retrocesos, validándose la efectividad del programa mediante la prueba de Wilcoxon (Z = –7.252; p = 0.000). Conclusión: La capacitación constituye una estrategia eficaz para fortalecer la seguridad alimentaria, mejorar la calidad del servicio y optimizar el desempeño operativo del personal. Recomendaciones: Implementar programas permanentes de capacitación, evaluaciones periódicas del desempeño, reforzar la supervisión interna y fomentar una cultura organizacional orientada a la inocuidad alimentaria.
Impacto de diversos abonos orgánicos en el crecimiento y desarrollo de plántulas de cacao (Theobroma cacao) en condiciones de vivero.
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-09) Palomino Romero, Ruth Elizabeth; Quispe Rodríguez, Juan
La producción de plántulas de alta calidad es esencial para el éxito de las plantaciones de cacao (Theobroma cacao), por lo cual es indispensable cultivar las plántulas en viveros con sustratos adecuados. El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto de diversos abonos orgánicos (humos, compost y guano de isla) en el crecimiento y desarrollo de plántulas de cacao (Theobroma cacao) en condiciones de vivero. La metodología empleada es de tipo experimental, con un nivel explicativo y un diseño completamente aleatorizado (DCA), conformado por 7 tratamientos y 3 repeticiones, utilizando 12 plántulas por unidad experimental, lo que sumó un total de 252 plántulas sembradas en bolsas de polietileno de 6 cm × 11 cm; las variables analizadas fueron: porcentaje de germinación, número de hojas, altura de planta, diámetro del tallo y longitud radicular. Los datos fueron procesados mediante el software SPSS, aplicándose análisis de varianza (ANOVA) y posteriormente las pruebas de Duncan con un nivel de confianza del 95% y una significancia de 5%. Los resultados demostraron que el tratamiento T3 (70 % tierra agrícola + 30 % humus) alcanzó el 100 % de germinación y la mayor altura de planta con 55 cm. El tratamiento T2 (50 % tierra agrícola + 50 % compost) presentó el mayor número de hojas (26), mientras que el tratamiento T5 (30 % tierra agrícola + 70 % guano de isla) destacó por obtener el mayor diámetro de tallo con 13 mm. En todas las evaluaciones, el tratamiento T0 presentó valores significativamente inferiores respecto a los demás tratamientos. En conclusión, el uso de abonos orgánicos influyó de manera significativa en la germinación y en las características morfológicas de las plántulas de cacao, en especial el abono humus; los tratamientos T3 y T5 fueron los más eficaces, mejorando la altura, diámetro de tallo y longitud radicular de las plántulas, respectivamente.