Potencial cosmético del aceite de semilla de granadilla: Análisis de su composición y estabilidad

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dc.contributor.authorCárdenas Bustamante, Mary Amelia
dc.contributor.authorCáceres Araujo, Mayli Yessica
dc.date.accessioned2026-04-15T16:41:27Z
dc.date.available2026-04-15T16:41:27Z
dc.date.issued2025-12-08
dc.description.abstractEl presente estudio evaluó el potencial cosmético del aceite de semilla de granadilla (Passiflora ligularis Juss), analizando su composición y estabilidad. La extracción del aceite de semilla de granadilla se realizó con el solvente orgánico (N-hexano). Los resultados en el análisis del perfil de ácidos grasos mostraron una alta concentración de ácido linoleico (67.0%), ácido oleico (16.6%) y ácido palmítico (14.5%), compuestos con propiedades hidratantes, antioxidantes y antiinflamatorias esenciales para la cosmética. La evaluación fisicoquímica indicó que el índice de acidez fue de 3.45 mg KOH/g, el índice de peróxidos de 15.37 meq O₂/kg, y la densidad relativa de 0.92 g/mL, valores dentro de los estándares de aceites cosméticos. Sin embargo, la humedad y los compuestos volátiles superaron los límites recomendados, lo que podría afectar su estabilidad a largo plazo. A pesar de ello, el aceite presentó baja oxidación y una buena estabilidad térmica, sugiriendo su viabilidad para productos cosméticos naturales. En conclusión, el aceite de semilla de granadilla posee un alto potencial cosmético debido a su contenido de ácidos grasos esenciales y su estabilidad aceptable, lo que lo convierte en un ingrediente prometedor para la industria estética y de cuidado personal.
dc.description.abstractThis study evaluated the cosmetic potential of passion fruit seed oil (Passiflora ligularis Juss.) by analyzing its composition and stability. The study population consisted of passion fruit seeds collected from orchards in the community of Ñahuimpuquio, Huanta province, Ayacucho region (Peru). 30 independent seed samples were used, each weighing 100 g. Oil extraction was performed using the organic solvent method (N-hexane). The average extraction yield was 3.80 ± 0.3430 mL per 100 g of dry seeds, equivalent to an approximate oil content of 3.8%. Fatty acid profile analysis revealed a high proportion of linoleic acid (67.0%), oleic acid (16.6%), and palmitic acid (14.5%), compounds with moisturizing, antioxidant, and anti-inflammatory properties of cosmetic interest. The physicochemical evaluation indicated an acid value of 3.45 mg KOH/g, a peroxide value of 15.37 meq O₂/kg, and a relative density of 0.92 g/mL, values that are within the recommended ranges for cosmetic oils. However, moisture and volatile compounds exceeded the recommended limits, which could impact its long-term stability. Even so, the oil exhibited low oxidation and good thermal stability, confirming its viability as a natural ingredient for the cosmetics and personal care industrieseng
dc.identifier.citationCárdenas Bustamante, M. A., & Cáceres Araujo, M. Y. (2025). Potencial cosmético del aceite de semilla de granadilla: Análisis de su composición y estabilidad. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 27, e27707. https://doi.org/10.18271/ria.2025.707
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.18271/ria.2025.707
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14388/116
dc.language.isospa
dc.publisherRevista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research
dc.rightshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceJournal of High Andean Research 27, e27707, 2025
dc.subjectAceite de semilla
dc.subjectÁcidos grasos
dc.subjectCosmética natural
dc.subjectEstabilidad
dc.subjectComposición
dc.subjectSeed oileng
dc.subjectFatty acidseng
dc.subjectNatural cosmeticseng
dc.subjectStabilityeng
dc.subjectCompositioneng
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02
dc.titlePotencial cosmético del aceite de semilla de granadilla: Análisis de su composición y estabilidad
dc.typehttps://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
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