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https://repositorio.unah.edu.pe/handle/20.500.14388/9

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Examinando Licenciatura por Autor "Condori Ramos, Genaro Mario"

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    Análisis de la cadena productiva y calidad del durazno (Prunus persica) para su comercialización en el distrito de Iguaín, Huanta
    (Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-01-01) Ruiz Quispe, Yuri; Condori Ramos, Genaro Mario; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
    El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la relación de la cadena productiva y calidad del durazno (Prunus persica) para su comercialización en el distrito de Iguaín, Huanta. La metodología de la investigación es de tipo básica, nivel descriptivo – correlacional, con diseño no experimental, constituida por dos variables: cadena productiva y calidad del durazno. Para la evaluación de cada variable de estudio se utilizó la encuesta, el cual estuvo conformado por un cuestionario de 16 preguntas estructuradas, que se aplicaron en cinco sectores del distrito de Iguaín. La población identificada es de 177 productores de durazno, del cual se consideró una muestra de 121 productores. Se aplicó el coeficiente de correlación de Rho de Spearman, T – Student (121;0,05=1,98/ bilateral), p-valor (0,05) y validación de encuesta de α de Cronbach. Como resultado se obtuvo lo siguiente: En cuanto a las variables cadena productiva y calidad del durazno (Prunus persica) se expresa que el 62,8% califican un nivel intermedio (a veces) toman en cuenta los factores que influyen en la producción, cosecha y comercialización del cultivo. Por otro lado, un 37,19% califican un nivel alto (siempre), esto indican que siempre toman en cuenta estos tres factores mencionados. La asociación entre la cadena productiva y calidad del durazno se analiza e interpreta con los siguientes resultados; (r = 0,037) t – student = 1,98 y |tcal| (0,404) > |ttab| (1,98), ello indica que con un nivel de confianza de 95% se puede afirmar que esta relación no es estadísticamente relevante entre las variables mencionadas. En conclusión, a pesar de tener una relación baja entre las variables, los productores de durazno de igual forma tienen que incidir en cada eslabón de la cadena productiva, ya que, todos aquellos factores influyen de manera significativa en la obtención de productos de calidad. Asimismo, si hay mayor enfoque en la renovación del material genético, manejo fitosanitario, agronómico, buenas prácticas de postcosecha y una gestión comercial, se garantizará un fruto con excelentes características al consumidor final y con alto rendimiento, lo cual aporta en el crecimiento económico y sostenibilidad de la localidad. Palabras clave: Cadena productiva, Calidad, producción
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    Producción y Comercialización de Chirimoya (Annona cherimola) para el Desarrollo Económico de la Comunidad de Ccollana, Distrito de Luricocha - Huanta
    (Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2024-12-04) Sanchez Montes, Edgar Saul; Condori Ramos, Genaro Mario; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
    El presente trabajo de investigación titulado producción y comercialización de chirimoya (Annona cherimola) para el desarrollo económico de la comunidad de Ccollana, distrito de Luricocha – Huanta, tiene como objetivo determinar la correlación entre la producción y comercialización de la chirimoya (Annona cherimola) para el desarrollo económico de la comunidad de Ccollana, distrito de Luricocha - Huanta. Para llegar a cumplir dicho objetivo se empleó el diseño metodológico: tipo de investigación básica, nivel de investigación descriptivo - correlacional, método de investigación cuantitativo, de diseño no experimental. La población estuvo conformada por 40 productores y la muestra se hizo de un diseño censal que se aplicó un cuestionario de 25 preguntas, el cual consta de 13 preguntas sobre la variable 1 que es producción y 12 preguntas sobre la variable 2 que es la comercialización. Los cuestionarios fueron validados por expertos y su confiabilidad fue determinada mediante el coeficiente Alfa de Cronbach, donde para el procesamiento de datos se utilizó programas como el Microsoft Excel y el IBM SPSS Statistics. En los resultados y discusión se indica que a nivel global la variable producción de chirimoya, muestra que el 60% de productores de chirimoya, indican que nunca toman en cuenta los costos de producción, así como la productividad y la capacidad de producción, un 25% indican que a veces lo toman en cuenta estos tres criterios, y solo el 15% de los productores indican que siempre toman en cuenta los tres factores de la producción de la chirimoya: A nivel global de la comercialización de la chirimoya, que el 60% de productores de chirimoya, califican como medio la comercialización, un 17.5% de productores de chirimoya califican como bajo, y un 22.5% de los productores de chirimoya califican como alto estos criterios en la comercialización de la chirimoya. En conclusión, se destaca que existe una correlación significativa y directa (r = 0.620, p-valor = 0.000) entre las dos variables analizadas: la producción de chirimoya está estrechamente vinculada con su comercialización, lo que influye en el desarrollo económico de la comunidad de Ccollana, distrito de Luricocha – Huanta.