Nivel de conocimiento y valoración de los beneficios de la cáscara de tuna en productores y consumidores de Iguain – Huanta

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dc.contributor.advisorSucari Leon, Reynaldo
dc.contributor.authorRetamozo Ccorahua, Richard
dc.contributor.editorUniversidad Nacional Autónoma Huanta
dc.date.accessioned2026-03-17T20:53:55Z
dc.date.available2026-03-17T20:53:55Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractLa presente tesis tiene como título "Nivel de conocimiento y valoración de los beneficios de la cáscara de tuna en productores y consumidores del distrito de Iguaín - Huanta", en la que se planteó como objetivo "determinar la relación entre el nivel de conocimiento y la valoración de los beneficios de la cáscara de tuna en productores y consumidores del distrito de Iguaín – Huanta". Se examinó el grado de conocimiento sobre los usos, propiedades nutricionales y aplicaciones de la cáscara de tuna. La metodología se realizó mediante un enfoque cuantitativo, a nivel correlacional, con un diseño no experimental, de corte transversal, porque se recogió información en un solo momento para analizar la relación entre las variables sin manipularlas. La población estuvo conformada por productores y consumidores del distrito de Iguaín – Huanta, siendo una muestra censal de 335 encuestados. Para el acopio de datos se utilizó como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario, relacionados con las variables y dimensiones de conocimiento general, conocimiento específico sobre usos, regulaciones y valoración de beneficios. El análisis se realizó utilizando el programa estadístico SPSS 26 para obtener estadísticas descriptivas y correlacionales, interpretar los resultados, contrastarlos y discutirlos. Los principales resultados fueron la existencia de una relación positiva alta entre el nivel de conocimiento y la valoración de los beneficios de la cáscara de tuna, concluyendo en la necesidad de fortalecer campañas de sensibilización y capacitación.
dc.description.abstractThe present thesis is entitled "Level of knowledge and assessment of the benefits of prickly pear peel among producers and consumers in the Iguaín-Huanta district." The objective of this thesis was to determine the relationship between the level of knowledge and the assessment of the benefits of prickly pear peel among producers and consumers in the Iguaín-Huanta district. The objective was to examine the level of knowledge regarding the uses, nutritional properties, and applications of prickly pear peel. The methodology used was a quantitative, correlational approach, with a non-experimental, cross-sectional design, because information was collected at a single point in time to analyze the relationship between the variables without manipulating them. The population consisted of producers and consumers in the Iguaín-Huanta district, with a census sample of 335 respondents. A survey was used as a technique to collect data, and a questionnaire as an instrument, related to the variables and dimensions of general knowledge, specific knowledge about uses, regulations, and assessment of benefits. The analysis was conducted using SPSS 26 to obtain descriptive and correlational statistics, interpret the results, compare them, and discuss them. The main results were a strong positive relationship between the level of knowledge and the appreciation of the benefits of prickly pear peel, concluding that awareness and training campaigns are needed.eng
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14388/106
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de Huanta
dc.publisher.countryPE
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceRepositorio Institucional-UNAH
dc.subjectConocimiento
dc.subjectValoración
dc.subjectBeneficios
dc.subjectCáscara de tuna
dc.subjectProductores y consumidores
dc.subjectKnowledgeeng
dc.subjectAppreciationeng
dc.subjectBenefitseng
dc.subjectPrickly pear peeleng
dc.subjectProducerseng
dc.subjectConsumerseng
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
dc.titleNivel de conocimiento y valoración de los beneficios de la cáscara de tuna en productores y consumidores de Iguain – Huanta
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
renati.advisor.dni01341544
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7824-5292
renati.author.dni70799671
renati.discipline81100792
renati.jurorCruz Mamani, Enderson Henry
renati.jurorTorres Gutierrez, William Blas
renati.jurorSucari Leon, Reynaldo
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería de Negocios Agronómicos y Forestales
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Autómona de Huanta
thesis.degree.nameIngeniero de Negocios Agronómicos y Forestales
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