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Análisis comparativo de la rentabilidad de la producción de maíz morado (zea maysl.) en el distrito de Huanta, Perú
(Universidad Nacional Autónoma de Huanta, 2023-07-21) Molina Huailla, Romel Angel; Moscoso Paucarchuco, Ketty Marilú
El objetivo del trabajo fue determinar la diferencia de rentabilidad de la producción del maíz morado (Zea mays L.) en las comunidades de Maynay y Pampachacra del distrito de Huanta, Ayacucho, Perú. La muestra estuvo conformada por 26 y 24 productores de las comunidades de Maynay y Pampachacra respectivamente. La metodología fue de tipo aplicada, de enfoque cuantitativo, de nivel descriptivo - comparativo y diseño no experimental. Se utilizó una encuesta de 30 preguntas donde se determinó la rentabilidad económica, rentabilidad financiera, costo por proceso y cantidad de producción, todo ello con el uso de la escala de Likert, con una fiabilidad de 0.936 por Alfa de Cronbach. En el procesamiento de datos se manejó el Microsoft Excel, así mismo el programa de análisis de datos SPSS 21. En los resultados y discusión se analizó la variable principal y las 4 dimensiones mencionadas, haciendo un comparativo entre las comunidades de Maynay y Pampachacra. Los resultados fueron que 8 de cada 10 productores de ambas comunidades tienen un nivel medio de rentabilidad en la producción de dicho cultivo (79,2% Pampachacra y 80,8% Maynay). Se concluye que las comunidades de Maynay y Pampachacra tienen niveles similares de rentabilidad de producción de maíz morado (Zea mays L.) predominando el nivel medio con un 79,2% y 80,8%, respectivamente. Y, por tanto, la rentabilidad en ambas comunidades es muy similar, es decir, no hay diferencia.
Análisis del impacto socioeconómico de la producción de durazno Prunus persica) en el distrito de Iguaín, Ayacucho
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-05-27) Gutierrez Torres, Lizeth; Cruz Mamani, Enderson Henry; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
La producción de durazno (Prunus persica) constituye una actividad agroeconómica relevante en el distrito de Iguaín, Ayacucho, especialmente para la economía de pequeños productores rurales. No obstante, factores como el envejecimiento de la población agrícola, el bajo nivel educativo, la limitada tecnificación y la escasa articulación al mercado reducen su competitividad y sostenibilidad. La presente investigación tuvo como objetivo: Evaluar la influencia del perfil del productor, el proceso productivo, la gestión económica-comercial, y la propiedad y superficie cultivada en el rendimiento, la rentabilidad y el desempeño económico de la producción de durazno en el distrito de Iguaín, Ayacucho. Se desarrolló un estudio cuantitativo, explicativo y de diseño no experimental transversal. Se encuestó a 40 productores y se empleó análisis estadístico paramétrico, verificando la normalidad de los datos mediante la prueba de Shapiro-Wilk (p > 0.05). Posteriormente, se aplicó regresión lineal múltiple para analizar el efecto de las variables independientes sobre los indicadores productivos y económicos, Los resultados evidencian que el perfil del productor se caracteriza por una edad promedio de 61.62 años, predominio femenino (52.5 %), bajo nivel educativo y limitada adopción tecnológica. El rendimiento promedio del cultivo fue de 4,175.83 kg/ha, condicionado por el manejo técnico y el acceso a recursos. La inversión promedio alcanzó S/ 2,942.90/ha y la utilidad neta S/ 14,364.87, evidenciando una rentabilidad moderada y desigualdad productiva. El análisis inferencial mostró que el modelo de regresión explicó el 99.2 % de la variabilidad del rendimiento (R² ajustado = 0.992) y el 99.3 % del desempeño económico (R² ajustado = 0.993). El proceso productivo fue la variable con mayor influencia (β = 0.676), seguido por la propiedad y superficie cultivada (β = 0.186) y la gestión económica-comercial (β = 0.154). Aunque el perfil del productor mostró menor peso relativo (β = 0.057), su influencia fue estadísticamente significativa (p < 0.01). En conclusiones el rendimiento y la rentabilidad de la producción de durazno en Iguaín dependen principalmente de factores técnicos, estructurales y organizativos.
Análisis del uso de forraje verde hidropónico y su impacto en la rentabilidad en la crianza de cuyes (Cavia porcellus) en pequeños productores de Huanta
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-01-30) Navarro Cruz, Aurora; Quispe Rodríguez, Juan; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el uso del forraje verde hidropónico (FVH) y la rentabilidad en la crianza de cuyes (Cavia porcellus) en pequeños productores del distrito de Huanta, Ayacucho. La investigación fue de tipo básico, con enfoque cuantitativo, nivel correlacional y diseño no experimental de corte transversal. La población estuvo conformada por 151 pequeños productores de cuyes, distribuidos en seis sectores del distrito. Se aplicó un muestreo estratificado proporcional, seleccionándose una muestra de 39 productores que emplean el FVH en sus sistemas de alimentación. La información se obtuvo mediante una encuesta estructurada, validada por juicio de expertos y con alta confiabilidad (α = 0.91). Para el análisis estadístico se aplicó la prueba de normalidad de Shapiro–Wilk, evidenciándose que los datos no seguían una distribución normal (p < 0.05). En consecuencia, se utilizó la correlación no paramétrica de Spearman (ρ) para contrastar la hipótesis general, la cual establece que existe una relación significativa entre el uso del FVH y la rentabilidad en la crianza de cuyes. Los resultados demostraron una correlación positiva muy alta y significativa (ρ = 0.949; p < 0.001), evidenciando que el incremento en el uso del FVH se asocia con una mejora directa en la rentabilidad de los productores. En conclusión, el uso del FVH influye significativamente en la optimización de los costos, ingresos y beneficio neto, consolidándose como una práctica productiva sostenible y eficiente para los sistemas cunícolas de la provincia de Huanta.
Análisis multitemporal del vigor vegetativo de Persea americana y cambio de la cobertura del suelo en los distritos de Huanta y Luricocha, Ayacucho
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-06-09) Condori Hinostroza, Sandra Dayci; Sucari León, Reynaldo; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
El presente estudio titulado “Análisis Multitemporal del Vigor Vegetativo de Persea americana y Cambio de la Cobertura del Suelo en los distritos de Huanta y Luricocha, Ayacucho” tuvo como finalidad analizar la variación del vigor vegetativo y los cambios en la cobertura del suelo durante el periodo 2015–2023, mediante el uso de imágenes multiespectrales Landsat 8, el Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada (NDVI) y el potencial hídrico foliar. La investigación fue de tipo aplicada, con un nivel descriptivo-correlacional y diseño no experimental para los objetivos específicos (O1 y 03) y diseño experimental para el objetivo (O2). Se procesaron imágenes satelitales con corrección radiométrica y atmosférica, obteniendo mapas temáticos del NDVI para los años 2015 y 2023. Además, se realizaron mediciones del estado hídrico foliar mediante la cámara de presión de Scholander y de la humedad de suelo con sensores Watermark, en cultivos de palta con y sin acceso a riego en la localidad de Cedropata del distrito de Huanta, provincia de Huanta, región Ayacucho. Los resultados evidenciaron un incremento neto de 4,726.55 hectáreas de vegetación densa, lo que representa una tasa media anual de recuperación de 525 ha año⁻¹. Este aumento se concentró principalmente en zonas agrícolas y agroforestales de menor pendiente, asociadas al crecimiento de plantaciones de palta. Asimismo, se observó una correlación positiva entre la humedad del suelo y el potencial hídrico foliar en las plantas con acceso a riego, indicando un buen estado fisiológico; en contraste, las plantas sin riego presentaron valores negativos más elevados, reflejando condiciones de estrés hídrico. Se concluye que el NDVI es un indicador confiable para evaluar el vigor vegetativo del cultivo de Persea americana, y que la expansión agrícola de este cultivo ha generado cambios significativos en la cobertura del suelo. Los resultados constituyen una herramienta de apoyo para la gestión sostenible de los recursos hídricos y la planificación agrícola en los distritos de Huanta y Luricocha.
Aplicación de bioestimulantes y su incidencia en el rendimiento y calidad del palto (Persea americana) bajo condiciones agroecológicas del anexo Ccochac, distrito de Santillana
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-07-09) Villar Curo, Edwin Gomer; Cruz Mamani, Enderson Henry
El cultivo de palto (Persea americana) constituye una actividad agrícola de gran importancia económica y nutricional en diversas regiones del Perú; sin embargo, su productividad y calidad pueden verse limitadas por las condiciones agroecológicas y el manejo agronómico. En este contexto, el uso de bioestimulantes se presenta como una alternativa tecnológica para mejorar el crecimiento, el rendimiento y la calidad de los frutos. Por ello, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar la incidencia de la aplicación de bioestimulantes en el rendimiento y la calidad del cultivo de palto bajo las condiciones agroecológicas del anexo Ccochac, distrito de Santillana. La investigación se desarrolló bajo un diseño experimental de bloques completos al azar, con cuatro bloques y cinco tratamientos: T1 (testigo), T2 (Ficomar 2 L/ha), T3 (Ficomar 4 L/ha), T4 (Kalifrut 1,5 L/ha) y T5 (Kalifrut 3 L/ha). Los resultados evidenciaron una tendencia creciente en todas las variables evaluadas con la aplicación de bioestimulantes. El peso promedio del fruto aumentó de 211,25 g en el testigo a 247,25 g en el tratamiento con Kalifrut 3 L/ha; el contenido de materia seca 18,85% a 24,52% y el porcentaje de frutos comerciales de 72,73% a 89,93%. Asimismo, el número de frutos por árbol se elevó de 129 a 181,25 frutos, el rendimiento por árbol de 27,26 a 44,82 kg/árbol y el rendimiento por hectárea de 7,58 a 12,46 t/ha. El análisis inferencial confirmó diferencias altamente significativas entre tratamientos (p < 0,001), con coeficientes de determinación elevados (R² entre 0,990 y 0,998), evidenciando una respuesta consistente y dosis-dependiente. Se concluye que la aplicación de bioestimulantes influye significativamente en el rendimiento y la calidad del cultivo de palto bajo las condiciones agroecológicas del anexo Ccochac. El tratamiento Kalifrut 3 L/ha presentó los mejores resultados en todas las variables evaluadas, por lo que se recomienda su uso como una alternativa agronómica eficiente para mejorar la productividad y la calidad comercial del palto en la zona de estudio.
Beneficios económicos de la dinámica productiva agrícola en el centro poblado de Huayllay, distrito de Luricocha, provincia de Huanta
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-08-26) Ayala Sanchez, Ruth Maddeley; Cruz Mamani, Enderson Henry
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar los beneficios económicos que genera la dinámica productiva agrícola en el centro poblado de Huayllay, distrito de Luricocha, provincia de Huanta. Tuvo un enfoque mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos dentro de un marco descriptivo-correlacional, se aplicó un diseño no experimental. Se administró a un total de 200 agricultores del Centro Poblado de Huayllay, un cuestionario con 14 preguntas estructuradas y una entrevista con 23 preguntas abiertas, ambas validadas por expertos. Los resultados muestran que el 62% de la población es masculina y el 38% femenina, con edad promedio de 56 años y 4 miembros por familia. En términos educativos, el 34.58% posee estudios primarios, el 50.91% secundarios, el 3.14% superiores y el 11.36% no tiene estudios. El 65.5% cultiva sus propios terrenos, el 32.5% realiza agricultura intermedia y el 3% agricultura consolidada. La mayoría practica agricultura de subsistencia cultivando, habas (50%), alverjas (20%), cebada (15.5%), maíz (11.5%) y otros (3%). Complementan sus ingresos con trabajos temporales y pequeños negocios. Aunque usan tecnologías como riego por aspersión y fertilizantes, algunos prefieren técnicas tradicionales. Los cultivos destinados al autoconsumo son maíz (65.03%) y cebada (65.77%), seguidos por la papa (62.95%). Se comercializan las arvejas (35.12%) y las habas (31.57%), mientras que el trueque es menos común. El 82% de las familias tiene ingresos bajos, el 10% medios y el 8% altos, con ingresos mayoritariamente de la agricultura (53.32%), cría de animales (15.74%) y trabajo temporal (26.79%). La mayoría cubre sus costos de producción y gastos familiares, aunque algunos enfrentan dificultades. La papa tiene el mayor rendimiento (8.21 t/ha), seguida por las habas (2.10 t/ha) y el maíz (2.02 t/ha); la cebada (1.61 t/ha) y la arveja (1.23 t/ha) tienen rendimientos más bajos. La alverja es el cultivo más rentable (41.50%), seguida por la papa (29.50%). La baja correlación entre beneficios económicos y dinámica productiva (0.30) indica que no hay una relación significativa entre estas variables en Huayllay.
Características organolépticas de la calidad y rendimiento del fruto de los biotipos promisorios de tuna (Opuntia ficus-indica) en Canaán - INIA.
(Universidad Nacional Autónoma de Huanta, 2025) Cerda Ayala, Yoselin Analy; Quispe Rodriguez, Juan; Universidad Nacional Autónoma Huanta
La tuna, una planta de la familia de los cactus que crece rápidamente, está adaptada a condiciones ecológicas difíciles y es originaria de América, siendo una de las muchas riquezas que posee Perú. A pesar de los diversos beneficios que proporciona desde la base hasta los frutos, hasta el momento, no existen investigaciones adecuadas sobre la totalidad del fruto. El objetivo de esta investigación es evaluar las características organolépticas de la calidad y el rendimiento del fruto de los biotipos promisorios de tuna (Opuntia ficus-indica) en Canaán – INIA, ubicada a una altitud de 2 740 m.s.n.m. La investigación se desarrolló El estudio se desarrolló entre diciembre de 2024 y junio de 2025, bajo un enfoque cuantitativo y un diseño no experimental de tipo transversal (ex post facto). Se evaluaron seis biotipos promisorios (PTI0040, PTI0070, PTI0138, PTI0152, PTI0157 y PTI023A), considerando una muestra de 96 individuos. Las variables analizadas incluyeron características morfométricas (diámetro, longitud, peso del fruto, peso de pulpa y peso de cáscara), fisicoquímicas (pH y grados Brix) y parámetros de rendimiento, mediante técnicas de medición en campo y análisis de laboratorio. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre los biotipos evaluados. El diámetro promedio del fruto fue de 62,2 mm, destacando el biotipo PTI0157 con los mayores valores, mientras que la longitud promedio alcanzó 86,13 mm. En cuanto al peso del fruto, el promedio general fue de 207,37 g, sobresaliendo el biotipo PTI0138 por presentar el mayor peso total. Los valores de sólidos solubles oscilaron entre 11,86 y 12,38 °Brix, y el pH se mantuvo dentro del rango de 5,85 a 6,34, considerados óptimos para el consumo fresco y la agroindustrialización. Se concluye que los biotipos PTI0157 y PTI0138 presentan características superiores en términos de tamaño, peso de pulpa y rendimiento, lo que los convierte en alternativas promisorios para su promoción en sistemas de producción intensiva y procesos de valorización agroindustrial. Estos hallazgos contribuyen a la identificación de materiales genéticos con mayor potencial productivo y calidad, fortaleciendo el desarrollo sostenible del cultivo de la tuna en la región de Ayacucho.
Caracterización de la fermentación de cacao criollo y CCN-51, con la acción de bacterias (lactobacillus fermentum) y levadura (Saccharomyces cerevisiae)
(Universidad Nacional Autónoma de Huanta, 2023-07-21) Lagos Quispe, Thalia Madyson; Vásquez Montenegro, Ellard Eric
El presente trabajo de investigación tuvo el objetivo de evaluar las características de fermentación del cacao Criollo y CCN-51, con la acción de bacterias (Lactobacillus fermentum) y levaduras (Saccharomyces cerevisiae), en el distrito de Ayna San Francisco, provincia de La Mar – Ayacucho (VRAEM). En cuanto a la metodología esta fue de tipo aplicada, enfoque cuantitativo, nivel explicativo y diseño experimental puesto que hubo manipulación de variables, se establecieron seis tratamientos incluyendo los testigos, dos tratamientos se adicionaron con levadura (Saccharomyces cerevisiae) al 5gr/kg de cacao, dos tratamientos se adiciono bacteria (Lactobacillus fermentum) al 3gr./kg de cacao y dos tratamientos fueron testigo. Se recolectado 20 kg. de granos fresco de cacao Criollo y CCN-51, por cada tratamiento. Los tratamientos con adición de levadura (Saccharomyces sereviseae), acelero la fermentación de granos de cacao, aumentando la temperatura a 40°C, a diferencia de los demás tratamientos. El mayor porcentaje de granos fermentados lo obtuvo el tratamiento con adición de levadura, mientras que el tratamiento con las bacterias (Lactobacillus fermentum), no logro fermentar adecuadamente, debido a que se reportaron temperaturas bajas 20.9ºC y presencia de granos violetas 77%. Se concluye que la acción de la levadura en el proceso de fermentación ayudo mejorar las características organolépticas, mientras que la bacteria (Lactobacillus fermentum) desarrollo características más amargos y astringentes con menos características organolépticas. Al evaluar el análisis físico de los granos del cacao, mostraron un pH promedio entre 4.5. a 5.8, donde el cacao con pH menor a 5,son más amargos. Asimismo, el cacao fermentado con la adición de levadura mostró una coloración de marrón rojizo mientras que los cacaos fermentados con la bacteria presentaron rojizo claro y anaranjado, esto debido a la acción de los microorganismos que se adicionaron.
Comparación de cuatro bioestimulantes agrícolas en el rendimiento y comportamiento agronómico de la lechuga (Lactuca sativa L.) en Luricocha, Huanta
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-06-16) Villar Curo, Summer; Hinojosa Benavides, Rene Antonio; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar el efecto de cuatro bioestimulantes caseros elaborados con residuos agrícolas sobre el rendimiento y comportamiento agronómico de la lechuga (Lactuca sativa L.) variedad Alpha, en condiciones de maceta en el distrito de Luricocha, Huanta. La investigación fue de tipo aplicada, de nivel explicativo, con enfoque cuantitativo, utilizando un diseño experimental completamente al azar, evaluando cuatro tratamientos: El tratamiento T1, conformado por biofermentado de cáscaras de frutas, T2, conformado por fermentado de restos de lechuga y ortiga, T3, conformado por té de follaje de leguminosas y T4, conformado por extracto de cáscara de plátano y papaya), utilizando 24 unidades experimentales donde se analizaron variables de rendimiento (peso fresco, peso seco y materia seca) y comportamiento agronómico (altura de planta, área foliar y número de hojas), aplicando pruebas de normalidad de Shapiro-Wilk, homogeneidad de varianzas de Levene, análisis de varianza y comparación de medias mediante Tukey (p<0,05). Se resalta entre los resultados diferencias estadísticas significativas entre tratamientos en todas las variables evaluadas, donde T3 presentó el mejor desempeño agronómico, obteniendo el mayor peso fresco (816,42 g), peso seco (34,20 g) y porcentaje de materia seca (4,06%), así como el mayor desarrollo foliar (523,89 cm²) y número de hojas (41,50). Asimismo, T3 y T4 lograron mayor altura de planta durante el ciclo del cultivo, mientras que T2 registró los valores más bajos en la mayoría de variables evaluadas, concluyendo que, los bioestimulantes agrícolas influyen significativamente en el rendimiento y comportamiento agronómico de la lechuga, destacando el tratamiento T3 como el más eficiente, debido a su mayor capacidad para promover la acumulación de biomasa y el desarrollo vegetativo del cultivo, constituyéndose como una alternativa sostenible y viable para mejorar la producción en condiciones de Luricocha, Huanta.
Desarrollo de Plantines de Arándano (Vaccinium Corymbosum) con Sustrato Orgánico e Inorgánico en la Provincia de Huanta, 2023.
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-06-11) Avila Galvez, Jhoner Jarol; Cárdenas Bustamante, Mary Amelia; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
El presente trabajo de investigación titulado “Desarrollo de plantines de arándano (Vaccinium corymbosum) con sustrato orgánico e inorgánico en la provincia de Huanta, 2023”, tiene como objetivo determinar el efecto de agregados de sustrato orgánico (fibra de coco, compost) e inorgánico (perlita) en el desarrollo vegetativo de plantines de arándano (Vaccinium corymbosum) en vivero. La metodología de la investigación corresponde al tipo de investigación aplicada, nivel descriptivo-explicativo con un diseño experimental Completamente Aleatorio (DCA) con 8 tratamientos y 3 tres repeticiones; asimismo, para determinar los tratamientos adecuados en base a los mínimos y máximos de sustrato de fibra de coco, perlita y compost, se utilizó el diseño Centroide Simplex (DSC) de la metodología Superficie de Respuesta. Los datos obtenidos de Altura de la Planta (AP), Numero de Brotes (NB) y Diámetro del Tallo (DT), se procesaron en la hoja de cálculo de Excel utilizando la prueba de Shapiro-Wilk para la verificación de la normalidad, para el análisis de datos se utilizó el Análisis de Varianza (ANOVA) y prueba de Tukey con 95% de confianza. Los resultados obtenidos fueron: El tratamiento T2 (Fibra de coco 50% + perlita 25% + compost 25%) obtuvo un desarrollo vegetativo significativo en comparación a los demás tratamientos, con un valor promedio de desarrollo de 5.99 respectivamente; asimismo, obtuvo mayor AP (12.89 cm) y NB por planta (3-4). En cuando al DT, el tratamiento T2 tubo menor grosor que el Testigo T0 (1.51 mm), pero si fue ligeramente superior a los demás tratamientos con un 1.28 milímetros en promedio. En conclusión, la producción de plantines de arándano con sustrato orgánico e inorgánico reflejan diferencias estadísticas significativas (P<0.05) en el desarrollo vegetativo de los plantines de arándano Vaccinium corymbosum. Var Biloxi; teniendo efectos positivos en relación a los tratamientos utilizados.
Determinación de la producción y calidad del fruto de palto (persea americana) para su industrialización en sectores, distrito de Huanta-2022
(Universidad Nacional Autónoma de Huanta, 2023-07-21) Vitor Flores, Rebeca; Quispe Quezada, Uriel Rigoberto
El presente trabajo de investigación tiene por objetivo determinar la relación entre la producción y calidad del fruto de palto (Persea americana) en los sectores del distrito de Huanta. Metodología: tipo de investigación básica, nivel de investigación descriptiva-correlacional, método de investigación cuantitativo y diseño de investigación no experimental, para el desarrollo de investigación se realizó un cuestionario de 12 preg para cada variable de estudio, realizado en 15 sectores del distrito de Huanta, población de 444 productores de palto y 207 productores muestreo probabilístico, aplicando coeficiente de relación rho Spearman, T-Student (207;0.05=1.97/bilateral), p-valor (0.05) y validación de encuesta α de Crombach, Resultados: la inclinación de los productores de 127 (61%) calificaron de mediana importancia en la producción, 45 (22%) productores consideraron de alta importancia y 35 (17%) calificaron de baja importancia esta actividad; en la acción calidad del fruto de palto 109 (53%) calificaron de bueno al fruto de primera calidad, 51 (25%) manifestaron deficiencias en la calidad del fruto y 47 (23%) manifestaron de regular la calidad de fruto de palto. Relaciones estadísticas: la asociación general entre la producción y calidad del fruto tienen una relación directa r= 0.363 t-student = 1.97; y |tcal| > |ttab| (5.5778 > 1.97) es decir, existe suficiente evidencia estadística al 95% para indicar que la correlación entre la producción y la calidad del fruto de palto es significativa. Conclusión: los productores del cultivo de palto del distrito de Huanta tienen que dar mayor importancia a la variable de la producción para instar al rendimiento de la mejor calidad de los frutos de palto.
Diferentes sustratos y proporción de nutrientes en un sistema hidropónico inteligente para producir espinacas en una ciudad en expansión, Ayacucho.
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-07-24) Espino Curi, David Helcias; Sucari León, Reynaldo; Universidad Nacional Autónoma Huanta
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar comparativamente el crecimiento, rendimiento y eficiencia de uso de agua de la espinaca (Spinacia oleracea L.) cultivada bajo diferentes combinaciones de sustrato y concentración de solución nutritiva en un sistema hidropónico NFT inteligente y recirculante, bajo condiciones de Huamanga, Ayacucho. Se evaluaron dos sustratos, espuma fenólica y fibra de coco, combinados con tres niveles de solución nutritiva Yamazaki: 75 %, 100 % y 125 %. El estudio se desarrolló bajo un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial 2 × 3, conformado por seis tratamientos, seis bloques y 36 unidades experimentales. Cada unidad experimental correspondió a un tubo NFT con cuatro plantas, cuyo promedio fue usado para el análisis estadístico. Las variables evaluadas fueron altura de planta, número de hojas, biomasa fresca sin raíz, biomasa seca sin raíz, materia seca, pH, conductividad eléctrica, agua repuesta, consumo total de agua y eficiencia de uso de agua. Los resultados evidenciaron que la solución nutritiva Yamazaki al 100 % generó la respuesta agronómica más consistente. El tratamiento T2, espuma fenólica × 100 %, presentó el mejor desempeño integral, con un índice estandarizado de 1,01. El tratamiento T5, fibra de coco × 100 %, destacó por la mayor biomasa fresca (78,92 g/planta) y biomasa seca (6,43 g/planta). Asimismo, T4, fibra de coco × 75 %, registró la mayor eficiencia de uso de agua (78,4 g/L). El pH se mantuvo dentro del rango referencial de 5,5 a 6,5, y la conductividad eléctrica fue coherente con las concentraciones aplicadas. Se concluye que la solución Yamazaki al 100 % es la más recomendable para la producción hidropónica de espinaca en sistema NFT; T2 fue el mejor tratamiento integral, T5 la mejor alternativa para biomasa y T4 la mejor opción para eficiencia hídrica. La concentración al 125 % no representó ventaja agronómica ni operativa.
Efecto de la aplicación de estiércol de vacuno en la productividad del maíz morado (Zea mays L.) en Pampachacra-Huanta, 2024
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-08-26) Aranza Gozme, Jhon Jaime; Quispe Rodríguez, Juan
El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar el efecto del estiércol de vacuno en la productividad del maíz morado (Zea mays L.) en Pampachacra-Huanta, 2024. La metodología fue de investigación tipo aplicada y diseño experimental, el desarrollo y la recolección de muestras de la investigación, se llevó a cabo mediante el diseño de bloques completamente al azar (DBCA), compuesto por cuatro bloques, cinco tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron: T0 (0 gr), T1 (30 g), T2 (60 g), T3 (90 g) y T4(120 g) de dosis de estiércol de vacuno/planta. Para el desarrollo de la investigación se utilizó fichas de evaluación para cada tratamiento de estudio. Las variables evaluadas fueron el rendimiento, altura de la planta y calidad de granos (porcentaje de granos llenos y sanos). Como resultado, el estudio evidenció que la fertilización con estiércol de vacuno tiene un impacto positivo en el rendimiento, altura de la planta y, en menor grado, en la calidad de grano del maíz morado. Asimismo, el análisis de varianza y la prueba de comparaciones de Tukey demostraron que los tratamientos con estiércol de vacuno son efectivamente significativos en el rendimiento y altura del cultivo. El promedio en altura de las plantas en estudio fue de 2.10 m., el rendimiento obtenido fue de 13.36 t/ha y la calidad de grano fue de 98.57%. Las mejores alternativas rentables para el cultivo de maíz morado son fertilizar con el T2: (60 g/planta de estiércol de vacuno), seguido por el T3: (90 g/planta de estiércol de vacuno). En conclusión, el análisis de varianza y la comparación de Tukey confirmaron la efectividad del estiércol de vacuno, tanto en el rendimiento como en altura de planta y en menor medida, en la calidad de grano. Estas conclusiones resaltan la relevancia de los abonos orgánicos para mejorar la productividad del maíz morado en Huanta.
Efecto de tres sistemas de alimentación en algunos parámetros productivos de cuyes (Cavia porcellus) en etapa de recría
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-07-24) Delgado Rojas, Katherine Gloria; Sucari Leon, Reynaldo; Universidad Nacional Autónoma Huanta
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de tres sistemas de alimentación y del sexo sobre indicadores productivos, de eficiencia alimenticia, de canal y referencias del momento de beneficio mediante modelación de crecimiento en cuyes (Cavia porcellus) en etapa de recría, bajo condiciones altoandinas de Ayacucho. Se compararon el forraje verde hidropónico (FVH) de maíz, la alfalfa fresca y el alimento balanceado comercial, considerando consumo de materia seca, ganancia media diaria, índice de conversión alimenticia, rendimiento de canal y parámetros del modelo de Gompertz. El estudio se desarrolló bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 × 2 (sistema de limentación × sexo), utilizando 84 cuyes distribuidos en 42 jaulas como unidades experimentales. El consumo fue determinado por jaula en base a materia seca mediante oferta y rechazo. Se registraron peso inicial, peso final, peso de canal y pesos longitudinales. Los datos fueron analizados mediante ANOVA factorial, prueba de Tukey y ajuste del modelo no lineal de Gompertz para estimar parámetros de crecimiento, 𝑡inf y 𝑡90. Los resultados mostraron que el sistema de alimentación influyó significativamente en el peso final, consumo de materia seca, ganancia media diaria, índice de conversión alimenticia y en la mayoría de parámetros de crecimiento. El alimento balanceado generó el mayor peso final y la mayor ganancia diaria; el FVH de maíz presentó una respuesta intermedia y conversión favorable, mientras que la alfalfa registró el menor desempeño. El FVH y el balanceado mostraron los menores valores de ICA. El rendimiento de canal se mantuvo cercano al 70 % y no fue afectado por la dieta, el sexo ni su interacción. En Gompertz, el balanceado presentó mayor peso asintótico, tasa de maduración y velocidad máxima de crecimiento, además de alcanzar antes el 𝑡90. Se concluye que el balanceado produjo la mejor respuesta productiva, mientras que el FVH de maíz constituye una alternativa técnicamente viable para la recría, aunque su recomendación práctica debe complementarse con evaluación económica.La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de tres sistemas de alimentación y del sexo sobre indicadores productivos, de eficiencia alimenticia, de canal y referencias del momento de beneficio mediante modelación de crecimiento en cuyes (Cavia porcellus) en etapa de recría, bajo condiciones altoandinas de Ayacucho. Se compararon el forraje verde hidropónico (FVH) de maíz, la alfalfa fresca y el alimento balanceado comercial, onsiderando consumo de materia seca, ganancia media diaria, índice de conversión alimenticia, rendimiento de canal y parámetros del modelo de Gompertz. El estudio se desarrolló bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 × 2 (sistema de alimentación × sexo), utilizando 84 cuyes distribuidos en 42 jaulas como unidades experimentales. El consumo fue determinado por jaula en base a materia seca mediante oferta y rechazo. Se registraron peso inicial, peso final, peso de canal y pesos longitudinales. Los datos fueron analizados mediante ANOVA factorial, prueba de Tukey y ajuste del modelo no lineal de Gompertz para estimar parámetros de crecimiento, 𝑡inf y 𝑡90. Los resultados mostraron que el sistema de alimentación influyó significativamente en el peso final, consumo de materia seca, ganancia media diaria, índice de conversión alimenticia y en la mayoría de parámetros de crecimiento. El alimento balanceado generó el mayor peso final y la mayor ganancia diaria; el FVH de maíz presentó una respuesta intermedia y conversión favorable, mientras que la alfalfa registró el menor desempeño. El FVH y el balanceado mostraron los menores valores de ICA. El rendimiento de canal se mantuvo cercano al 70 % y no fue afectado por la dieta, el sexo ni su interacción. En Gompertz, el balanceado presentó mayor peso asintótico, tasa de maduración y velocidad máxima de crecimiento, además de alcanzar antes el 𝑡90. Se concluye que el balanceado produjo la mejor respuesta productiva, mientras que el FVH de maíz constituye una alternativa técnicamente viable para la recría, aunque su recomendación práctica debe complementarse con evaluación económica.
Efecto del Bocashi y Humus en la Producción de Fresa (Fragaria sp) en la Provincia de Huanta, 2023
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-06-11) Cruz Quispe, Bitinia; Cárdenas Bustamante, Mary Amelia; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
La presente investigación, titulada “Efecto del bocashi y humus en la producción de fresa (Fragaria sp) en la provincia de Huanta, 2023”, tiene como objetivo determinar el efecto de los abonos orgánicos (Bocashi y Humus) en la producción de la fresa (Fragaria sp) en vivero. La metodología de la investigación corresponde al tipo de investigación aplicada, nivel descriptivo con un diseño experimental completamente al azar (DCA), considerando 10 tratamientos y 3 repeticiones. Se analizaron variables como el número de flores (NF), peso del fruto (PF), diámetro del fruto (DF) y contenido de sólidos solubles (°Brix), se procesaron en la hoja de cálculo de Excel utilizando la prueba de Kruskal Wallis para la verificación de la normalidad, para el análisis de datos se utilizó el Análisis de Varianza (ANOVA) y prueba de Tukey con 95% de confianza. Los resultados obtenidos fueron: El tratamiento T3 (70 % Tierra Agrícola + 30 % Humus) destacó en floración, con 7.33 flores en Sabrina y 7.38 en San Andrea. En peso del fruto, T3 alcanzó 10.44 g en Sabrina y 11.91 g en San Andrea. Respecto al calibre, los tratamientos T1 y T3 lograron un 100 % de frutos en la categoría Extra en Sabrina, mientras que, en San Andrea, T1, T2 y T3 también alcanzaron el 100 %. En contenido de azúcares (°Brix), T3 y T1 fueron los más efectivos en la categoría Alta, con 45 % y 43.5 % en Sabrina, y 58.5 % y 55 % en San Andrea, respectivamente, mientras que T2 destacó en la categoría Excelente con 6 % y 7 %. En contraste, el tratamiento T0 presentó los valores más bajos. En conclusión, la aplicación de abonos orgánicos en el cultivo de fresa generó diferencias estadísticas significativas (p < 0.05) en el rendimiento y calidad del fruto. El tratamiento T3 (70 % Tierra Agrícola + 30 % Humus) fue el más efectivo, mejorando la floración, peso, calibre y contenido de azúcares en ambas variedades evaluadas.
Evaluación de cuatro bioestimulantes sobre el rendimiento y comportamiento agronómico de la espinaca (Spinacia oleracea L.) en condiciones de maceta, en Huanta
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-05-20) Canales Humareda, Katerin Valentina; Adelfa, Yzarra Aguilar; Universidad Nacional Autónoma de Huanta
La producción sostenible de cultivos hortícolas requiere la implementación de alternativas que permitan mejorar el crecimiento y rendimiento de las plantas mediante el uso de insumos de origen natural. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de cuatro bioestimulantes vegetales elaborados a partir de extractos vegetales sobre el rendimiento y el comportamiento agronómico del cultivo de espinaca (Spinacia oleracea L.) en condiciones de maceta en el distrito de Luricocha, provincia de Huanta, región Ayacucho. El experimento se desarrolló bajo un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y seis repeticiones. Los tratamientos evaluados correspondieron a extractos vegetales aplicados de manera foliar y radicular cada diez días, evaluándose variables de crecimiento como altura de planta y área foliar, así como variables de rendimiento como peso fresco, peso seco y el número de hojas por planta. Los resultados mostraron que el tratamiento T3, conformado por extractos de ajo (Allium sativum), cebolla (Allium cepa) y ají (Capsicum spp.), presentó los mejores resultados en las variables evaluadas, alcanzando 36 hojas por planta, 38,43 cm de altura, 261,38 cm² de área foliar, 325,50 g de peso fresco y 23,17 de peso seco por planta. Estos resultados evidencian que los bioestimulantes vegetales a base de extractos vegetales pueden mejorar el crecimiento vegetativo y el rendimiento del cultivo de espinaca bajo las condiciones del estudio.
Evaluación de Enraizadores Naturales en la Propagación de Especies Nativas (Polylepis sp-Buddleja incana) Para las Zonas Altoandinas de la Provincia de Huanta
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-06-27) Huarancca Zamora, Alfredo Ivan; Quispe Rodriguez, Juan; Universidad Nacional Autónoma Huanta
El presente trabajo titulado "Evaluación de enraizadores naturales en la propagación de especies nativas (Polylepis sp-Buddleja incana) para las zonas altoandinas de la provincia de Huanta", tuvo como objetivo evaluar el crecimiento vegetativo de la propagación de esquejes de Polylepis spp y Buddleja incana con enraizadores naturales como el agua de coco, Aloe vera y jugo de melaza bajo las condiciones de un vivero para la reforestación de zonas andinas de la provincia de Huanta, evaluando las variables (desarrollo vegetativo de altura en brotes, número de brotes y número de hojas) en esquejes de Queñoa y Quishuar. La metodología consistió en un DBCA con 4 tratamientos, 3 repeticiones cuyos resultados se obtuvieron después de 120 días de la propagación y una población constituida por 231 esquejes, los tratamientos fueron T0: testigo, T1: agua de coco, T2: sábila y T3: melaza, determinando la altura de la planta/brote mediante estacas mediante el medio de enraizadores naturales. Los resultados describen que el tratamiento T1 fue el más efectivo con altura de la planta promedio de 10,48 cm, cantidad de brotes de 2,36 y número de hojas de 12,18 para la especie queñua, mientras que para la especie quishuar generó con altura de la planta promedio de 11,28 cm, cantidad de brotes de 4,64 y número de hojas de 12,64. Se concluye que los enraizadores naturales tienen una alta efectividad en la propagación vegetativa de las especies nativas.
Evaluación de enraizantes naturales y abonos orgánicos en la propagación de bambú (Guadua angustifolia Kunth) en vivero.
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2026-09-09) Taipe Herreras, Richman; Quispe Rodríguez
La deforestación actualmente conlleva a la sobre utilización del patrimonio forestal nacional y depreciación del potencial biológico; teniendo por conocimiento que la mayoría de especies forestales maderables presentan un crecimiento lento, se empieza a ver al Bambú (Guadua angustifolia kunth) como una alternativa ecológica, debido a sus diversos usos, beneficios y tener un crecimiento rápido En este contexto, la presente investigación tiene como objetivo evaluar el efecto de dos enraizantes naturales (agua de lenteja y agua de coco) y abonos orgánicos (compost y humus) en la propagación de bambú (Guadua angustifolia Kunth) en condiciones de vivero, lo cual se ejecutó en el distrito de Unión Asháninka, provincia La Convención, región Cusco. El estudio se desarrolló mediante un diseño completamente al azar, conformado por 9 tratamientos incluido el testigo y 3 repeticiones, totalizando 27 unidades experimentales, cada tratamiento incluyó nueve esquejes de bambú. Las variables evaluadas fueron: número de días hasta la brotación, porcentaje de supervivencia, diámetro de los brotes, número de brotes, número de hojas y longitud de raíz. Para el análisis estadístico se aplicó el análisis de varianza (ANOVA), seguido del test de Duncan con un nivel de confianza del 95 % y una significancia del 5 %. Los resultados indicaron que el tratamiento T2 (sustrato con 70 % de tierra agrícola y 30 % de humus, combinado con agua de lenteja al 10 %) obtuvo los valores más destacados: brotación a los 15 días, supervivencia de ocho esquejes, cinco brotes, 30 hojas, diámetro de brote de 4.06 mm y longitud radicular de 48.83 cm. Le siguió el tratamiento T1 (sustrato con 70 % de tierra agrícola y 30 % de compost, junto con agua de lenteja al 10 %). Se concluye que el uso de enraizantes naturales y abonos orgánicos genera diferencias significativas (p < 0.05) en la propagación de bambú (Guadua angustifolia Kunth); en particular el tratamiento que incluye humus resultó más efectivo que el compost como abono orgánico y el agua de lenteja superó en efectividad al agua de coco como enraizante natural. Ambos tratamientos mostraron resultados significativamente superiores al testigo.
Evaluación de trampas con atrayentes para el control de la mosca de la fruta (Anastrepha spp. y Ceratitis spp.) en plantaciones de palta (Persea americana) en la provincia de Huanta
(Universidad Nacional Autónoma de Huanta, 2025) Llacctahuaman Quintero, Jack Erick; Cruz Mamani, Enderson Henry; Universidad Nacional Autónoma Huanta
La mosca de la fruta, especialmente las especies Anastrepha sp y Ceratitis sp, es una plaga importante que afecta a la producción frutícola, incluido el aguacate, en muchas regiones tropicales y subtropicales. El control efectivo de estas plagas es importante para su productividad agrícola y para la economía local. El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la eficiencia de las trampas con atrayentes en el control de las moscas de la fruta (Anastrepha sp. y Ceratitis sp.) en las plantaciones de palta (Persea americana) de la provincia de Huanta. Para ello, se utilizó un diseño experimental de arreglo factorial 2 x 3 con seis réplicas, en el marco de un Diseño Completamente Aleatorizado (DBCA), lo que resultó en un total de 6 tratamientos y 6 repeticiones. Se emplearon trampas McPHAII y trampas caseras, utilizando tres tipos de atrayentes: proteína hidrolizada, pellet de levadura de torula y restos de cerveza. Los resultados de las pruebas de campo mostraron que, aunque las trampas con atrayentes no tuvieron una incidencia significativa en el control directo de la plaga, los atrayentes demostraron ser altamente eficaces, con un valor F elevado y un valor p muy bajo, lo que indica su notable capacidad para atraer a las moscas. En las plantaciones de palta, se observó que el pellet de levadura de torula fue considerablemente más efectivo que los otros dos atrayentes evaluados, con un promedio de 6.39. los tratamientos con trampas caseras presentan los costos unitarios más bajos, destacando el tratamiento T6 (trampa casera + restos de cerveza) como la opción más económica con un costo total de S/. 1.30. Le siguen en bajo costo el tratamiento T5 (trampa casera + levadura de torula) y T4 (trampa casera + proteína hidrolizada), con S/. 6.00 y S/. 9.40 respectivamente. En contraste, los tratamientos con trampas McPhail son considerablemente más costosos, siendo el T1 (McPhail + proteína hidrolizada) el de mayor costo (S/. 53.40), seguido por T2 (McPhail + torula) y T3 (McPhail + restos de cerveza).
Evaluación de Tres Extractos Naturales en el Control del Gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda) en el Cultivo de Maíz Amiláceo (Zea mays L.) en la Comunidad de Huayhuas, Iguain - Huanta.
(Universidad Nacional Autónoma Huanta, 2025-05-13) Jorge Ruiz, Jhunior Jhonatan; Quispe Quezada, Uriel Rigoberto
El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo, evaluar la eficacia de los extractos naturales elaborados a partir de ají amarillo (Capsicum baccatum), ajo (Allium sativum) y muña (Minthostachys mollis) en el control del gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) en el cultivo de maíz amiláceo (Zea mays L.) en la comunidad de Huayhuas, Iguain, Huanta. Donde la metodología utilizada fue de investigación tipo aplicada, enfoque cuantitativo, nivel explicativo y diseño experimental puro; donde para el desarrollo y recolección de muestras de la investigación, se realizó a través de diseño de bloques complemente al azar con muestreo aleatorio simple, considerando en el estudio (04) tratamientos y 04 repeticiones. Además, como resultado, el estudio demostró eficacias positivas en el control del gusano cogollero y rendimiento del cultivo mediante la aplicación de extractos naturales elaborados de ají, ajo y muña en el cultivo de maíz. Así, mismo, el análisis de Tukey, así como el test de Duncan demostraron que los tratamientos con ají, ajo y muña son efectivamente significantes en el control y rendimiento, puesto que el mayor porcentaje de control y rendimiento varia en un mínimo porcentaje siendo, el más efectivo con la aplicación de ají, seguidamente con ajo y por último con muña, mientras tanto con el testigo, con el pasar de los días de crecimiento aumenta más y más la infestación de la plaga. En conclusión, el análisis de Tukey y Duncan confirmaron la efectividad y la eficacia de los extractos naturales, tanto en el control del gusano y el rendimiento destacando al ají como el mayor eficiente en el control del gusano cogollero. Estas conclusiones resaltan la importancia de los tratamientos naturales para mejorar el rendimiento del cultivo de maíz.

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